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Unsere Weine

Unsere Klosterweine im Steckbrief, der Ihnen aber lediglich Anhaltspunkt sein soll. Denn es gibt nichts Individuelleres als den eigenen Weingeschmack.

2011 Cuvée Blanc
           Cuvée aus Riesling, Weiß- und Grauburgunder.
           Wunderbare Komposition mit dem Geschmack ganzer
           Trauben. Dazu Aromen von exotischen Früchten. Feines,
           harmonisches Säurespiel. Passend zu nahezu allen
           Vorspeisen. Der Sommerwein schlechthin.

2011 Spätburgunder Rose
           trockener, dabei ungemein fruchtiger, abgerundeter
           Weißherbst von 100% Spätburgunder. Duft nach
           Sommerblumen und Wiesenkräutern. Voller Geschmack
           nach gelben Früchten.

2010 Cuvée Rouge
           Cuvée aus Spätburgunder, Domina und Regent mit Aromen
           von schwarzen und roten Früchten. Im Geschmack Heidelbeer,
           Amarenakirsche und ein Hauch schwarzer Pfeffer.

2011 Ahr-Spätburgunder
       halbtrocken und trocken
           Spätburgunder klassischer Machart. Feiner, typischer Duft.
           Im Geschmack rote, dunkle Kirschen, dabei würzig und im
           Abgang ein Hauch schwarzen Pfeffers. Eben ein Klassiker.

2010 Spätburgunder "Der Mönch"
           Wunderbarer Pinot-Duft in Verbindung mit Aromen von Mocca und
           Schokolade. Vollkommen durchgegoren, aber wegen des weichen,
           in zum Teil neuen Holzfässern gut abgereiften Tannins niemals herb.
           Schon jetzt mehr als ein Slogan: "Mööönch - ist der gut".

2011 Frühburgunder Barrique (Restbestand)
           Wie sein Vorgänger auch kein alltäglicher Wein.
           Eine wirkliche Spezialität der Ahr. Dunkles Rubinrot. Sehr vollmundig,
           dabei samtig. Hauchfeine Barriquenoten von dunkler Schokolade.
           Typisch fruchtiger Frühburgunder mit ganz leichten Vanillearomen.

2011 Spätburgunder "Der Abt"
           dunkelroter, funkelnder Spätburgunder. Fruchtigtrocken mit
           Anklängen von Cassis. Typische Vanillearomen des Barrique.
           Sehr kräftige, reife Tannine. Vielschichtiger Nachhall und hohes
           Potential.

2011er Cuvée Blanc                                                           8,50 Euro
2011er Spätburgunder Rose                                              8,50 Euro
2010er Cuvée Rouge                                                         7,50 Euro
2011er Ahr-Spätburgunder halbtrocken                            8,50 Euro
2011er Ahr-Spätburgunder  trocken                                   8,90 Euro
2010er Spätburgunder "Der Mönch"                               13,90 Euro
2011er Frühburgunder Barrique                                       17,00 Euro
2011er Spätburgunder "Der Abt"                                      28,00 Euro

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